Sami počeci firme "GALA" vezani su za preduzetničku rаdnju koja je osnovana 11.10.2004. godine. Vlasnik preduzetničke radnje bio je Bojan Miljuš dipl. inž. poljoprivrede. Sve je počelo idejom o otvaranju maloprodajnog objekta koji je imao osnovnu delatnost trgovina mesom i mesnim prerađevinama. Na samom početku SZTR GALA je bila prepoznatljiva po vrhunskom kvalitetu svežeg mesa i dobroj cenovnoj politici.